カタログに見るパナソニックのオーブンレンジの特徴は?

白物家電で昔から根強い人気のパナソニック製品ですが、オーブンレンジの分野でもそれは同じのようです。

今回はパナソニックの製品の特徴についてチェックしてみます。

(メーカーの最上位機種を対象にメーカーがうたっている特長を挙げていきます。また、挿入されている静止画はイメージです。)

光ヒーターとグリル皿で肉、魚、やさいなどを両面こんがり焼き上げ

 

赤外線ヒーターとマイクロ波を吸収して発熱するビストロスピードグリル皿の両方で加熱するので裏返さなくてもこんがり焼き上げることができますし、赤外線ヒーターは遠赤外線と近赤外線があるので表面をパリッとさせつつ脂も落としてヘルシーに焼き上げることができます。

スピードエリア加熱 3Dアンテナ搭載

3Dアンテナというものが搭載されています。

少しの物を加熱する場合は皿の手前のスペースに集中して置けば加熱エリアを絞ってそこだけ重点的に過熱をしてくれるので短時間で加熱ができます。

上段下段で別々の物を調理

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上段に焼き物下段に煮物といった感じで上下別々の物を入れて同時に調理をすることができます。

チャーハンとスープ 魚と野菜 おにぎりと汁物など組み合わせは様々です。

64眼スピードセンサーで温度を測定

 

64眼スピードセンサーで温度を測定し、食品お大きさや量を見極めることで細やかな加熱が可能となっています。

ごはんとおかずといった別々の物を一緒に入れてもねらって加熱をしてくれるので効率よく温めることができます。

好みの温度に温めることもできるので、固すぎるアイスクリームを適度な固さにしたり、ぬるめの温度にしたい離乳食を温めたりといったこともできます。

焼き物調理をしたあとでも自動あたためができる

赤外線センサーを搭載した機種は、オーブン機能を使ったあとは庫内全体が熱いのでセンサー機能が使えないといった弱点がありましたが、庫内が熱くても自動であたためが可能となっています。

ただし、260℃以上になっている場合は使えませんし、仕上がりの設定は「強め」か「弱め」という設定になります。

簡単に煮物をつくったり 凍った状態から一気に焼き上げたり

 

材料と調味料を入れてオーブンレンジに任せれば64眼センサーが分量を見極めて加熱してくれるので手軽に煮物を作ることができます。

また、魚などを冷凍した状態から一気に焼き上げることもできるので、あらかじめ下ごしらえした物を冷凍庫に入れておけば調理時間の短縮になります。

スピードスチームで蒸し料理も素早く

 

庫内の上部にスチームを集中させることで蒸し料理の時間短縮が実現されています。

スチームの量をコントロールすることで茶碗蒸しや温泉たまごの調理から、肉まんのあたため、パンの発酵や焼き上げといったこともできます。

スチームで解凍も

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ヒーター、スチーム、マイクロ波の3つを使うことでムラを少なく解凍をすることができます。

豊富な調理機能で充実のキッチンライフ

近赤外線でと過熱水蒸気で脂と塩分をカットして調してくれるのはもちろんいろんなメニューがあります。

自動メニューのトーストは裏返さなくても両面をこんがり焼き上げてくれます。

他にも300℃のオーブンでピザやパン、ローストチキンなども。

ロールパンは2段調理が可能で一度に24コの焼きが上げが可能です。

充実の操作性とお手入れ機能

カラー液晶

カラーのタッチ液晶でメニューが選びやすくなっています。

「かんたん画面」機能を使えばよく使う3つのメニューを大きく表示することができます。

コンパクトな設計な上に後左右ぴったり設置がOK

上方10cmを空けるだけで、背面と左右はぴったり設置しても問題ない設計になっています。

お手入れ機能が充実

天井部分は調理時に高温で汚れを分解する「オートクリーン加工」になっています。

他にも自動お手入れコースがあり、

  • スチームで庫内の汚れを浮かせる
  • 天井の汚れを焼ききる
  • 焼ききって脱臭
  • スチームの給水経路を水で洗い流す
  • 同上 をクエン酸洗浄

などがあります。

その他使いやすさを考えて

その他、加熱後に電気代の目安を表示、LEDライトを装備、スムーズに閉まるソフトダンパー採用のドア、スマホで検索したレシピに合わせた調理設定ができるタッチアクセス機能などが搭載されています。

東芝は石窯! カタログに見る東芝のオーブンレンジの特徴


(YOUTUBEに解説動画がありました)

東芝のオーブンレンジは石窯ドームど名づけれられていますが、パンが焼けるという点をウりにしているようです。

東芝のオーブンレンジの特徴をチェックしてみましょう。(最上位機種について見ていきます。また、挿入されている静止画はイメージです。)

※あくまでメーカーのうたっている性能です。

石窯ドームはパン焼きに大切な要素がそろっている

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東芝の石窯ドームは庫内の天井部分がドーム構造になっていて対流を生み出す、熱風の方向を自動的に反転させてくれる、底面ワイドくるりん熱風で熱風を端から端まで行き渡らせる、といった特長を持っています。

これらを含めパンを焼くために大切な3つのポイントを抑えています。

業界最高の350℃という高温

2014年5月1日時点だそうですが100Vのオーブンレンジにおいては業界最高温度の350℃という高温で焼くことができます。(350℃で運転できるのは5分間だそうですが。)

高温で焼くことでパンがふっくら焼きあがります。

余熱を200℃に設定しても5分で

パンを焼く上で余熱も大切な要素ですが、200℃5分という短時間を実現しています。

庫内のどの部分焼き色がキレイ くるりん熱風

ファンの方向を自動的に切り替えそして底面ワイドくるりん熱風で庫内の隅々まで熱風を行き渡らせることができるのでパンの焼き目がきれいにつくと言われています。

パンの見た目にもこだわってきれいに焼き上げたい人は注目です。

3つの焼き上げ オーブン 加熱水蒸気 そしてハイブリッド

オーブンでの焼き上げ、過熱水蒸気での焼き上げに加えてこれらを組み合わせたハイブリッドでの焼き上げも可能となっています。

オートメニューのハイブリッドを使用した場合のみですが、オーブン→過熱水蒸気→オーブンなんて手順調理することも。

ノンフライ料理も可能

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最近ではノンフライヤーやコンベクションオーブンなどで油を使わないでから揚げを作る家電が話題となtっていますが、東芝のオーブンレンジでも可能になっています。

ファンで熱風を循環させることができるのでこうした料理もできるのでしょうか。

食材に合わせて適切にスチームで過熱できる

「本格せいろ蒸し」「適温スチーム」といった機能で適切な温度でスチーム過熱が可能となっています。

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素材に合わせて温度をコントロールしてくれるので玉子料理の際にも活躍してくれます。

シュウマイなどの蒸し料理のほか、プリンづくりなどにも役立ちそうですね。

また、「本格せいろ蒸し」のスチームは1分間に最大24mlとたっぷり。蒸し料理もふっくら仕上げてくれそうです。

お手入れや使い心地の工夫

とれちゃうコート

皿と庫内には微細な粒子を用いたコーティングがほどこれされていて、汚れがつきにくく簡単に掃除ができるようになっています。

3分間スチームを出して汚れを浮かせる手間なしお手入れコースもあるのでお手入れが楽ですね。

スマートタッチパネルとハーフミラーデザイン

操作パネルはスマートタッチパネルというパネルになっています。使うときに必要な情報だけを表示して、使わないときは表示が消えるのでスタイリッシュです。

また、扉はハーフミラーデザインになっていて高級感を感じさせる作りです。

左右と後ろがぴったり置ける 左右背面ピッタリ設置

左右と背面をぴったりくっつけて置ける設計で上方は10cm以上空けて設置すれば問題なく設置できるようになっています。

省スペース設計ですっきり置けますから、電子レンジのスペースで悩んでいても、もしかしたら設置できるかもしれません。